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云南腊肉小炒茶树菇的做法

2018-11-06 19:19:44
云南腊肉小炒茶树菇的做法 地道的云南腊肉炒鲜茶树菇 主料 云南腊肉 鲜茶树菇 辅料 青椒 蒜 葱花 姜片 辣椒 青蒜 云南腊肉小炒茶树菇的做法步骤 1. 茶树菇提前用水泡发去蒂洗净,腊肉洗净,腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开 2. 将姜片,辣椒、青蒜切好(蒜头与蒜叶分开) 3. 腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开
先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅 4. 锅内还有剩下的油,放入姜片炒香 5. 放入茶树菇小炒,加入少许盐 6. 茶树菇炒的差不多时放入腊肉
放入辣椒和青蒜头,加入鸡精及五香粉 7. 将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅,洒上青蒜叶
放到小酒精炉上点燃即可
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