小米怎么吃对胃好小米的吃法有哪些图

2019-06-20 01:50:24 来源: 玉林信息港

  很多消化系统不太好的人喜欢用小米熬粥喝,小米虽然是很常见的,但是平时吃小米粥的人并不多,只是有人会特意熬小米粥来养胃,其实小米不仅可以熬粥,还有其他的而吃法,其他的吃法也能起到养胃的效果,下面我们将教大家怎么做小米吃养胃,小米的其他吃法有哪些?怎么吃小米?

  1、红糖炒小米

  【材料】小米6份,红糖2份、干姜1份适量。干姜可以去药店购买。

  【用法】将小米淘洗干净,放进菜锅里,开中火翻炒,不断搅拌,炒至小米表面的水分蒸发完毕、散发出香味、表面微焦的时候关火。将干姜磨成细粉,每次取10g装入茶包袋中,和60g炒过的小米一块煮粥,煮15分钟后放入红糖煮化,关火即可。

  如果不习惯吃炒小米煮的粥,可以将小米炒糊后和干姜一块磨成粗末,装进食品保鲜袋中密封备用。每次取1~2汤勺,装进茶包袋中,放进保温水杯中用沸水冲泡,盖上盖子焖15~20分钟。开盖后加入红糖搅匀,晾至合适的温度后喝茶。喝完之后可以再次冲泡,一般冲泡1~2次味道就比较淡了。一天3~5剂。

  小米本身性微凉,炒过之后性微温,有健脾胃、助消化、和胃止酸、止腹泻的作用,可以治疗胃寒、胃动力不足引起的腹胀、腹泻、脘腹疼痛、嗳气、反酸、食欲不振等症。红糖补血、暖脾胃,干姜温中散寒、暖胃止痛,增强小米健胃止痛的功效。

  喝过之后可能会有打嗝、排气的现象,是祛除胃寒、代谢胃肠道浊气的表现。秋季水果丰收,但是天气转凉,吃多了容易腹泻,可以准备好这些材料,肚子着凉的时候及时应对。

  2、小米的营养

  1.小米具有滋阴养血的功效,可使产妇虚寒体制得到调养。

  2.米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

  3.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

  4.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

  5.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  3、小米的吃法

  ●小米南瓜粥

  原料:小米150克、南瓜300克

  做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

  ●红糖小米粥

  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

  做法:

  1.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  2.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

  ●小米山药粥

  原料:山药45克、小米50克、白糖

  做法:

  1.把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

  2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

  ●蛋黄小米粥

  原料:小米2小把、鸡蛋1个

  做法:

  1.砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

  2.锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

  3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

  ●小米红枣粥

  原料:小米30克、枣10颗

  做法:

  1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

  2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

  3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

  ●小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

  做法:

  1.小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

  2.转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

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