宴客点心5彩汤圆的做法

2019-05-14 18:56:58 来源: 玉林信息港

5彩汤圆的材料糯米相克食品粉500g紫薯相克食品适当红曲粉适当绿茶相克食品粉适当可可粉适当白糖相克食品适当米酒适当牛奶相克食品适当 5彩汤圆的做法图片步骤,怎样做5彩汤圆好吃?

糯米粉倒入盆中

将牛奶渐渐倒入糯米粉中

用筷子搅拌

然后揉成白色面团,软度跟耳垂软度差不多哦

紫薯洗净

紫薯切片放入料理机搅拌杯内,加入适当水打碎成紫薯泥

另取1些糯米粉

将紫薯泥放入糯米粉内

揉成紫色的面团

白色面团分成4份,取3分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团

各色面团都分别搓成迷你小汤圆

这是紫色的

这是白色的

将搓好的面团连同烤盘1起放入冰箱冷冻半小时,然后取出用保鲜袋装好就能够继续冷冻保存了

要吃汤圆的时候,取出各色汤圆,准备佬米酒

锅中放入水煮沸

放入各色汤圆

煮至汤圆浮起

放入佬米酒

再次煮至沸腾

然后根据个人口味选择加或不加糖

盛入碗中就能够享用啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.红曲粉、绿茶粉、可可粉可以用苋菜汁、菠菜汁等代替哦,而且会更加健康,我偷懒了,呵呵。

2.我有两个烤盘,恰好可以放入冰箱冷冻层,搓好1烤盘汤圆后就放入冰箱冷冻起来,继续搓第2份,等到第2个烤盘也完成后,前1烤盘的汤圆恰好冻硬,可以装入保鲜袋继续冷冻,不占地方。

3.佬米酒已是甜的了,如果喜欢甜口的,可以放入白糖,或等略微凉1些加入蜂蜜.

4.1次可以多做1些放入冰箱冷冻起来,随吃随煮,很方便哦。

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